ΜΑΓΕΙΡΑΣ / ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ Β’

• Full Time
• Αγ. Ειρήνης 7, Αθήνα 105 51
• No. of Vacancy: 1
• Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών
• 3 έτη ago

Το Hellenic Vibes Smart Hotel, το 5-star ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας, αναζητά Μάγειρα/Μαγείρισσα B’

Περιγραφή Θέσης

• Ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής.
• Προετοιμασία πρωινού μπουφέ, στήσιμο και διαρκή έλεγχο αυτού.
• Παρασκευή a la cart αυγών πρωινού.
• Προετοιμασία φαγητών και γλυκών για τις επόμενες ημέρες.
• Καθαρισμό και τακτοποίηση του χώρου εργασίας μετά και το τέλος του πρωϊνού.
• Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας.
• Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών.
• Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες υγιεινής.
• Επιτέλεση άλλων καθηκόντων της κουζίνας, εφόσον ανατεθούν

Απαραίτητα Προσόντα

• Πτυχίο τουριστικών επαγγελμάτων ή σχολής μαγειρικής.
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο πολυτελείας.
• Γνώση παρασκευής ψωμιού και γλυκών.
• Άριστη γνώση αγγλικών.
• Επαγγελματική συμπεριφορά.
• Υπομονή και ικανότητα διατήρησης θετικής στάσης σε συνθήκες πίεσης.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Ευγένεια, συνέπεια και υπευθυνότητα.

Προσφέρεται ένα ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.